宇治市健康づくり・食育アライアンスの加盟団体の皆さんの活動について、より多くの方々に知っていただくために、今年度より、U-CHAのYouTubeチャンネル、「U-CHAnnel(ウーチャンネル)」を配信しています。

第１弾は、京料理「辰巳屋」の左聡一郎さんと、「京野菜いのうち」井内徹さんをゲストにお呼びしています。

今年7月~9月末にかけて、この2団体が協働で作られた地産地消の折詰誕生秘話をはじめ、仕事のやりがい・こだわり、地域活動への思い、奥様への感謝などいろいろお話を、「認知栄養ケア・ステーション アン・サンテ」の島田淳子さんがレポートして下さいました。

是非ご覧ください。