2021年7月11日（日）、今年度初となるうーちゃ学校を辰巳屋にて開催しました。
暑い中にもかかわらず、市内の親子10組にご参加いただきました。

この日のテーマは「目で味わおう！美味しく見える盛り付け教室」。
アライアンスメンバーである宇治市内の農家佐原農園の佐原範靖先生、京料理•抹茶料理　辰巳屋の左聡一郎先生が講師として、食材や和食のことについてお話されました。

食材の話では、とうもろこしの粒の数やひげの数、「伏見とうがらし」の歴史や栄養について、たまねぎの美味しい食べ方等、育てている方ならではの豆知識が飛び出し、みなさん興味深く聞かれている様子でした。
食材クイズでは、こどもたちが景品の採れたてとうもろこしをかけて全問正解に挑みました。
見事全員がとうもろこしをゲット♪

和食の話では、左先生による美味しい出汁の取り方の実演や、試飲をして味比べをしたり、ひとりひとり用意された料理をお弁当箱に盛り付けて、いただきました。
黙食をしながらも、みなさん美味しそうに食べていました。

今後もうーちゃ学校では、親子で食育や健康づくりについて楽しく学べる講座を企画しています。
みなさまのご参加をお待ちしております。